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Azienda Agricola Romani Agostino - Via dei Cedri, 19 - 63821 Porto Sant'Elpidio (FM) - P.I. 02180590446


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TRE  V I N I 

FRUTTO  DEL  PENSIERO  E DELL'ISTINTO  DI  UN ARTIGIANO  VIGNAIOLO  ATTENTO  E APPASSIONATO

ABALONE Sangiovese Grosso
TEMPO Pinot Nero
PROFILO Montepulciano

P R O F I L O 

A B A L O N E

T E M P O

Vendemmia: 2018
Uve: sangiovese grosso

Grado alcolico: 14,5%
Superficie del vigneto: 3000 mq
Altimetria: 200 mt. s.l.m.
Terreno: 40% sabbia; 40% argilla; 20% limo
Ph del terreno: 7,90

Sistema d'allevamento: cordone speronato
Fermentazione: in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento: barrique francesi per circa 16 mesi
Bottiglie Prodotte: 498

 

Vendemmia: 2018
Uve: montepulciano

Grado alcolico: 15%
Superficie del vigneto: 5000 mq
Altimetria: 200 mt. s.l.m.
Terreno: 40% sabbia; 40% argilla; 20% limo
Ph del terreno: 7,90

Sistema d'allevamento: cordone speronato
Fermentazione: in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento: barrique francesi per circa 16 mesi
Bottiglie prodotte: 996

 

Vendemmia: 2019
Uve: pinot nero

Grado alcolico: 14,5%
Superficie del vigneto: 2000 mq
Altimetria: 200 mt. s.l.m.
Terreno: 40% sabbia; 40% argilla; 20% limo
Ph terreno: 7,90

Sistema d'allevamento: guyot
Fermentazione: in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento: Acciaio 8 mesi
Bottiglie prodotte: 46 

 

ABALONE Sangiovese
TEMPO Pinot Nero
PROFILO montepulciano

 


PROFILO brilla di un rosso porpora dalla trama compatta e densa.
Note di melograno e rosa canina si alternano a frutti rossi, coesi a delicate sensazioni di humus e spezie.
Il sorso è caldo e avvolgente, robusto e dinamico, ravvivato dal tannino vivace e carezzevole, e dal piacevole finale iodato. 

 

PROFILO robusto ed equilibrato.

 


ABALONE è un sangiovese di bella intensità rubina e mostra rotondità aromatica e strutturale.
Sentori di violetta, ciliegia e piccoli frutti rossi, si fondono con note speziate che ricordano il tabacco, la vaniglia e il pepe bianco.
Il palato è accattivante, l’ingresso morbido non lo priva di tensione e scorrevolezza, il tannino finissimo accarezza il finale e dona profondità. 

 

ABALONE, struttura e piacevolezza di beva.

TEMPO risalta per il suo colore rubino brillante.
Fine ed elegante, esprime un’aggraziata dolcezza di piccoli frutti rossi e di prugna, intervallati da intriganti note pepate e chiodi di garofano.
Freschezza e morbidezza assicurano equilibrio, con il tannino vivo e la piacevole nota salina che esaltano e imprimono grinta al finale.

 

TEMPO per gustare l’armonia.

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