Azienda Agricola Romani Agostino - Via dei Cedri, 19 - 63821 Porto Sant'Elpidio (FM) - P.I. 02180590446
FRUTTO DEL PENSIERO E DELL'ISTINTO DI UN ARTIGIANO VIGNAIOLO ATTENTO E APPASSIONATO
P R O F I L O
A B A L O N E
Denominazione: Igt
Colore: Rosso
Tipologia: Vegano, Secco, Naturale, Biologico
Uve: Sangiovese Grosso
Lavorazioni: Barrique/Tonneau, Acciaio
Gradazione: 14,5%
Bottiglie: 860
Tipo bottiglia: 0,750 L
Longevità: Godibile sin da ora e da conservare oltre i 5 anni
Prima annata prodotta: 2018
Denominazione: Igt
Colore: Rosso
Tipologia: Vegano, Secco, Naturale, Biologico
Uve: Montepulciano 100%
Lavorazioni: Barrique/Tonneau, Acciaio
Gradazione: 14,5%
Bottiglie: 2000
Tipo bottiglia: 0,750 L
Longevità: Godibile sin da ora e da conservare oltre i 5 anni
Prima annata prodotta: 2018
VENTO
T E M P O
Denominazione: Igt
Colore: Rosso
Tipologia: Vegano, Secco, Naturale, Biologico
Uve: Pinot Nero
Lavorazioni: Barrique/Tonneau, Acciaio
Gradazione: 14,0%
Bottiglie: 500
Tipo bottiglia: 0,750 L
Longevità: Godibile sin da ora e da conservare oltre i 5 anni
Prima annata prodotta: 2019
Denominazione: Igt
Colore: Rosso
Tipologia: Vegano, Secco, Naturale, Biologico
Uve: 50% Montepulciano , 30% Sangiovese Grosso, 20% Pinot Nero
Lavorazioni: Barrique/Tonneau, Acciaio
Gradazione: 14,0%
Bottiglie: 295
Tipo bottiglia: 0,750 L
Longevità: Godibile sin da ora e per altri 3 - 5 anni
Prima annata prodotta: 2019
Al naso possiamo sentire piccoli frutti rossi ed una spiccata amarena, sul finale un'elegante nota balsamica.
Il sorso è morbido, fresco e chiude con un'intrigante sapidità.
Rosso violaceo luminoso. La gamma olfattiva propone intriganti sentori di amarena, visciola, gelso, essenza di rosa, sottobosco, patchouli e polvere di cacao. In bocca è morbido e caldo, fresco e sapido, dalla trama tannica avvolgente. Chiude su percezioni fruttate e balsamiche.
Vinificazione in acciaio. Maturazione in barrique per 6 mesi, cui segue un anno di affinamento in bottiglia. Non filtrato.