Azienda Agricola Romani Agostino - Via dei Cedri, 19 - 63821 Porto Sant'Elpidio (FM) - P.I. 02180590446

FRUTTO  DEL  PENSIERO  E DELL'ISTINTO  DI  UN ARTIGIANO  VIGNAIOLO  ATTENTO  E APPASSIONATO

Vendemmia: 2018
Uve: sangiovese grosso

Grado alcolico: 14,5%
Superficie del vigneto: 3000 mq
Altimetria: 200 mt. s.l.m.
Terreno: 40% sabbia; 40% argilla; 20% limo
Ph del terreno: 7,90

Sistema d'allevamento: cordone speronato
Fermentazione: in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento: barrique francesi per circa 16 mesi
Bottiglie Prodotte: 498

PROFILO brilla di un rosso porpora dalla trama compatta e densa.
Note di melograno e rosa canina si alternano a frutti rossi, coesi a delicate sensazioni di humus e spezie.
Il sorso è caldo e avvolgente, robusto e dinamico, ravvivato dal tannino vivace e carezzevole, e dal piacevole finale iodato. 

PROFILO robusto ed equilibrato.

ABALONE è un sangiovese di bella intensità rubina e mostra rotondità aromatica e strutturale.
Sentori di violetta, ciliegia e piccoli frutti rossi, si fondono con note speziate che ricordano il tabacco, la vaniglia e il pepe bianco.
Il palato è accattivante, l’ingresso morbido non lo priva di tensione e scorrevolezza, il tannino finissimo accarezza il finale e dona profondità. 

ABALONE, struttura e piacevolezza di beva.

TEMPO risalta per il suo colore rubino brillante.
Fine ed elegante, esprime un’aggraziata dolcezza di piccoli frutti rossi e di prugna, intervallati da intriganti note pepate e chiodi di garofano.
Freschezza e morbidezza assicurano equilibrio, con il tannino vivo e la piacevole nota salina che esaltano e imprimono grinta al finale.

TEMPO per gustare l’armonia.